Studios :: Restaurant des Stars (ex Rendez Vous des Stars)

giogiò ha scritto:

morgana ha scritto:se ci sono le cozze non me lo faccio scappare

Cinzia tu sei di Verbania e puoi essere giustificata, ma se io mangiassi le cozze a Disneyland, credo che il sindaco di Bari mi leverebbe la residenza!!! aha aha aha
Le nostre cozze, che noi mangiamo rigorosamente crude sono le più buone del mondo!!
Proprio st'estate ho assaggiato le famose cozze della Bretagna, ma è stato come per un Napoletano mangiare la pizza a Tokyo!!!
Ma poi come si fa a mangiare le cozze con le patate frtitte?!?!?!!?
La cozza lega col provolone e col vino bianco ghiacciato!!
Ritirnando in argomento a me quel topo tra le pietanze ...mi fa impressione!!!!

sono di vigevano, non di verbania, piena pianura padana, regno di risaie.
Il pesce fresco che puoi mangiare tu me lo scordo. Se abitassi lontano dal mare ti accontenteresti .
Pero' le cozze crude non mi piacciono, come non mi piacciono le ostriche: adoro le cozze con bagnetto a base di olio, algio , prezzemolo.

In effetti il topo fa un po' impressione, forse perche' odio i topi

giogiò ha scritto:

morgana ha scritto:se ci sono le cozze non me lo faccio scappare

Cinzia tu sei di Verbania e puoi essere giustificata, ma se io mangiassi le cozze a Disneyland, credo che il sindaco di Bari mi leverebbe la residenza!!! aha aha aha
Le nostre cozze, che noi mangiamo rigorosamente crude sono le più buone del mondo!!
Proprio st'estate ho assaggiato le famose cozze della Bretagna, ma è stato come per un Napoletano mangiare la pizza a Tokyo!!!
Ma poi come si fa a mangiare le cozze con le patate frtitte?!?!?!!?
La cozza lega col provolone e col vino bianco ghiacciato!!
Ritirnando in argomento a me quel topo tra le pietanze ...mi fa impressione!!!!

Io invece non sono d'accordo anche io mangio una o due cozze crude, ma sarebbe meglio evitarle dato che sono pericolose, e anche io le cucino all'italiana. Però io ho trovato le cozze della Francia e soprattutto del Belgio buonissime soprattutto perchè hanno un modo molto originale di cuninarle e presentarle, io per esempio prendo le Moulles alle verdure. Le patate fritte non è che c'entrano con le Moulles ma sono considerate un po come il pane te le presentano anche con tutti gli altri piatti.
Comunque al Des Star le cozze che ho mangiato erano con un sughetto rosso e verdure.
Attenzione alla Ratatouille è buonissima ma assaggiatela non abbuffatevi altrimenti la digerite dopo una settimana

Che cos'e' la ratatouille?

Come non sai cosa è la Ratatouille?
la ratatouille tradizionale è composta da pomodori, zucchine, peperoni verdi e rossi, cipolla e aglio era considerato il piatto dei poveri.
Cinzia l'hai visto il film?
questa è la scena di quando Ego mangia la Ratatouille :