Cibi e curiosità dei ristoranti dei parchi AMERICANI

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Comunque un negozio di dolciumi...gnam gnam...

quando posterò le immagini credo che ci sarà...
in un blog di WDW americano

ma per leggere delle info du WDW c'è qualche sito specifico? oltre a quello ufficiale..

io vado sempre in quello ufficiale...

54 ANNI A DISNEYLAND
Oscar Martinez,il cast member più fedele. E 'entrato in azienda il 29 Dicembre, 1956, ed è stato un pilastro Disneyland per 54 anni - e al Café Garofano dal 1967!

Scelta di Oscar - uova strapazzate con formaggio cheddar, Oscar patate, un cornetto e la vostra scelta di bacon o salsiccia con frutta fresca - è servita ogni giorno per colazione, presentata dal omonimo "Oscar" se stesso cinque mattine alla settimana.

Una volta che le sue patate di fama mondiale sono fatte, Oscar saluta gli ospiti sulla terrazza del ristorante, tantissime le rischieste di foto e autografi
Fonte chip and company
Ho spostato qui
ilaria




Abbiamo chiesto a Oscar alcune domande:

attrazione Disneyland preferita? "E 'un piccolo mondo."
ristorante disneyland preferito? "Blue Bayou". (Ha detto che manca la pentola arrosto hanno usato per servire).
Hai mai conosciuto Walt? "Purtroppo no. Anche se l'ho visto nel parco, non ho mai avuto l'opportunità di parlare con lui. "Una volta, ha detto, ha visto Walt at Carnation Plaza Gardens guardando la fase ombrelloni, tra cui uno che era di un colore diverso da tutti gli altri . Oscar ha detto di Walt sentito dire: "Prendi quello outta 'qui!"
Fortunatamente, noi condividiamo la ricetta yummy Oscar.

Oscar Patate

4 / 6 persone

1 grossa cipolla bianca, tagliata a metà e tagliata a fette sottili
4 cucchiai di burro, diviso
£ 2 patate rosse, a fette sottili
sale grosso, pepe nero macinato fresco, qb

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Soffriggere le cipolle in 2 cucchiai di burro in una padella a fuoco medio fino traslucido, togliere dalla padella e mettere da parte. Nella stessa padella, aggiungete il burro rimanente e le patate e rosolare fino a quando leggermente dorato, circa 15 minuti. Condire con sale e pepe.
Unire le cipolle e le patate in una pirofila casseruola, coprire con un foglio e fare piccole feritoie per la ventilazione. Cuocere 45 minuti o finché le patate sono tenere. Servire caldo

devono essere molto buone

Ho spostato qui e inserito la fonte
Ilaria

vedere un parco in queste condizioni è veramente tristissimo...ma penso che facciano qualcosa di nuovo...


Le Cellier Steakhouse , uno dei più popolari ristoranti di epcot World Showcase, ha atteso per un nuovo chef e menu , che debutta questa settimana. Il concetto di steakhouse rimane (e il menù del pranzo non cambia), ma wow, il menu di questo ristorante alla cena è di un livello molto superiore




[img]http://parksandresorts.wdpromedia.com/media/disneyparks/blog/wp-content/uploads/2011/03/lcs222112SMALL.jpg[/img

Tra gli antipasti c'è pollo piccante artigianale e chipotle salsiccia con polenta di mais tostato, nero e blu bistecca alla salsa tartara di manzo alla griglia con asparagi gratinée jumbo olandese, e un astice tritata ad insalata. Niente paura,c'è anche la deliziosa canadese Cheddar soggiorni minestra formaggio.

il Manzo è di scena per antipasti con un filet mignon con risotto ai funghi e salsa al burro bianco al tartufo, grigliate osso rib-eye e il Primo New York strip steak




medaglioni di cervo arrosto con mousseline di sedano, funghi di bosco e cavoletti di Bruxelles, petto d'anatra arrosto e confit gamba con budino di pane Cheddar, e filetto di maiale con polenta acero e vinaigrette di pancetta calda sono altre selezioni di salato. per gli appassionati di pesce si può scegliere tra merluzzo scottato "uva spina" con ravioli di coda di bue brasato, funghi shiitake, bok choy e consommé, o salmone del Pacifico King con purè di pastinaca e verdure brasate. I vegetariani ottenere un ricco, quiche di formaggio cremoso di patate e porri con salsa al burro di capra tartufo. Abbinamento vini sono suggeriti per ogni piatto.

Lati include " poutine "patatine (un canadese resa classico con formaggio Cheddar e sale al tartufo), crema di spinaci, patate schiacciate tartufo, maccheroni al forno e formaggi, vetri carote acero e funghi trifolati






Per le terminazioni dolce, l'acero soggiorni crème brûlée sul menu. Un pleaser folla è il trio di cioccolato: mousse, sorbetto e la torta di mandorle al cioccolato caldo. sorbetto di stagione, torta al formaggio di limone e un semi-zabaione ghiacciato vino bianco con una zuppa di frutta freschi e una mousse al cioccolato senza zucchero aggiunto, con bacche fresche offrono qualcosa per tutti.

Per un finale sapido, andare con i formaggi è interessante: una capra Woolrich Brie da Ontario, in Canada, in coppia con nido d'ape; formaggio Petit pecora Agour francese con chutney di mele mirtilli rossi, Smokey Oregon Blue in coppia con noce fragile, e la fasciatura Avvolto Cheddar dalla California (di età compresa tra 30 mesi) con marmellata di pere.

Come un nastro su un pacchetto bello, Le Cellier Steakhouse avvolge ora l'esperienza da pranzo con otto varietà di tè caldo; cinque vini da dessert, compreso il nostro preferito Inniskillin Vidal Icewine, tre tipi di Porto; martini al cioccolato, Grand Marnier, Courvoisier VS ...

Carolina il tuo messaggio l'ho spostato quicon i ristoranti non ci azzeccava e non volevo aprire un altro nuovo topic

Io mi ricordo che per 5 dollari ti sbafavi un cosciotto di tacchino megagigante, al volo al volo.

lo ricordo anche io!!! l'ho mangiato guardando la parata

Ilaria73 ha scritto:Carolina il tuo messaggio l'ho spostato qui con i ristoranti non ci azzeccava e non volevo aprire un altro nuovo topic

Oddio Ilà avevo letto CURIOSITA' e m'era sfuggito: ristoranti Uhahahahhahahaha
Scusaaaaaaaaaaa!qui

la coscia di tacchino gigante

leggevo la ricetta delle patate di Oscar...sono le stesse di un tizio a Madrid famosissimo, ma mannaggia ora non mi ricordo il nome....

NUOVA PRIMA COLAZIONE A BUFFET PER UN ONDATA DI.................SAPORI AMERICANI!!!





C'è ancora un menu a la carta, ma si consiglia il ricco buffet, nascosto dietro una parete di fondo della sala da pranzo. Ben illuminata e senza macchia, piccoli piatti di portata sono spesso alimentati da vicino la cucina per mantenerli freschi e caldi... sapori - cremoso graniglie e bacon, salsa fatta in casa, patate fritte, torte salate, bollenti uova strapazzate, omelette fatta su ordinazione. Ma siamo veramente amanti delle frittelle di patate dolci con un ciuffo di burro zuccherato . Non hanno nemmeno bisogno di sciroppo



Chef Frank Brough è molto orgoglioso della frutta e verdura coltivata ​​localmente . "E 'il picco della stagione degli agrumi della Florida, e siamo a livello locale con agrumi coltivati ​​- Honeybell arance, pompelmo rosa, fragole Plant City, carambola (frutto star) dal sud della Florida," Chef Frank ha spiegato.

E si può mangiare sano - o meno. Il muesli è fatto in casa, delizioso con yogurt alla fragola e condito con frutti di bosco freschi. C'è farina d'avena e salsiccia di tacchino e multi-grano mini-muffin. Ma c'è anche budino di pane alla cannella e vaniglia, e una versione dolce del caffè "Sticky Mickey" panini che abbiamo usato per amore a Concourse Steakhouse (presente di volta in volta sul buffet). Sous Chef Dylan Schauwecker dice la mela strudel mini-muffin sono un altro piatto favorito della clientela.







e guardate un pò di che meraviglia...
Siamo persuasi, loChef Frank vuole condividere queste ricette:

Sweet Potato Crepes con-Honey Butter Pecan
4 / 6 persone

Pancakes
2 1 / 4 tazza di farina
3 cucchiaini di lievito in polvere
1 / 4 cucchiaino di cannella in polvere
1 / 4 di cucchiaino di noce moscata
1 / 4 cucchiaino di sale
1 1 / 2 tazze di latte
1 1 / 4 tazze di zucchero di canna
3 / 4 tazza di verdura cotta, purè di patate dolci (da circa 1 piccola patata dolce)
3 uova di grandi dimensioni
3 cucchiai di olio vegetale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

-Honey Butter Pecan
1 stick di burro a temperatura ambiente
1 / 4 tazza di miele
1 / 4 tazza di noci pecan tostate tritate

Per le frittelle:

Preriscaldare il forno a 225 ° F.
Setacciare la farina in una grande ciotola. Aggiungere il lievito in polvere, cannella, noce moscata e sale; frusta fino combinato.
Unire il latte, zucchero di canna, patate dolci, uova, olio vegetale ed estratto di vaniglia in una terrina capiente, sbattere fino a ben amalgamati. Aggiungere il latte al composto di farina e mescolare fino a impasto appena amalgamato.
Scaldare una teglia antiaderente o una padella a fuoco medio-basso fino a quando qualche goccia di sfrigolare acqua sulla superficie. Se si utilizza una padella elettrica, preriscaldare a 350 ° F.
Spoon circa 1 / 4 tazza di pastella per pancake sulla padella. Cuocere fino a quando il primo lato bolla tops e fianchi sguardo asciutto; flip e cuocere fino a doratura, circa 2 minuti in più.
Luogo frittelle cotte su una teglia e mettetela in forno preriscaldato a tenere in caldo. Ripetere il processo con il restante impasto.
Per il burro pecan-miele:

Mescolare insieme il burro, il miele e noci pecan in una ciotola media.
Top frittelle con miele, burro di noci pecan e servire subito

per tutti i golosi di dolci...
guardate questa megha coppa che fanno al beach club resort WDW

I dolci a mio parere hanno più un bel (meraviglioso!) aspetto che un buono sapore... La maggior parte, esclusione fatta per i gelati, ricordavano carta pesta